Seçim ölçütlerimiz
- Ürün adı, içerik, net miktar, menşei/yöre ve saklama bilgisinin izlenebilir olması.
- Ambalajın ürünü nem, hava, ışık ve taşıma riskine uygun koruması.
- Gerekli kayıt, etiket ve belge süreçlerinin ürün grubuna uygun olması.
- Farklı partilerde lezzet, doku ve görünümün kabul edilebilir tutarlılık göstermesi.
- Sorun durumunda ürün kaynağına ulaşılabilmesi ve düzeltici adım alınabilmesi.
Ürün değerlendirme akışı
- Adım 1
Bilgi kontrolü
Ürün tanımı, içerik, ambalaj, yöre, saklama ve tedarik bilgileri birlikte incelenir.
- Adım 2
Numune ve uygunluk
Duyusal özellikler ile satış formatı değerlendirilir; teknik kontrollerde üretici kayıtları esas alınır.
- Adım 3
Katalog hazırlığı
Onaylanan ürün doğru gramaj, fiyat, içerik, kullanım ve saklama bilgisiyle yayımlanır.
- Adım 4
Süreklilik takibi
Geri bildirim, paketleme performansı ve ürün tutarlılığı sonraki tedarik kararlarına yansır.
Yöresellik bizim için ne demek?
Yöresellik yalnızca şehir adı değildir. Ham maddenin niteliği, hazırlama yöntemi, tat profili ve kullanım kültürü birlikte anlam taşır.
Doğal, katkısız, organik veya geleneksel gibi ifadeleri ancak doğrulanmış ürün bilgisi desteklediğinde kullanmayı ilke ediniriz.
Şeffaflık ve geri bildirim
Üretici listesi ve belge kapsamı, tedarik sözleşmeleri ile kişisel/ticari veri sınırlarında paylaşılır. Kaynak veya içerik sorunuzda ürün adı ve varsa parti/lot bilgisini iletebilirsiniz.
